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Home » Vino » Come si fa il vino

    Come si fa il vino

    Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

    La vendemmia e la pigiatura
    Come si fa il vino

    Vendemmia e pigiatura dell'uva

    22 Settembre 2021

    La vendemmia e la pigiatura dell'uva sono procedimenti importanti per realizzare vini eccellenti. Di norma, tra ... Leggi tutto

    Freisa
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    La Freisa, tipico vino del Piemonte

    13 Settembre 2021

    La prima documentazione su questa varietà, che ha appena festeggiato cinquecento anni, risale al 1517. Nella bolla ... Leggi tutto

    Dolcetto
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Alla scoperta del Dolcetto

    08 Settembre 2021

    Gli storici fanno risalire al Medioevo la coltivazione del “Dolcetto” e la produzione del vino a Dogliani. Ne è ... Leggi tutto

    La Ribolla Gialla in Friuli
    Come si fa il vino, Friuli-Venezia Giulia

    La Ribolla Gialla in Friuli

    06 Settembre 2021

    Durante l’Eocene (35-55 milioni di anni or sono) l’attuale pianura friulana era una zona di mare che si estendeva ... Leggi tutto

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    I Trebbiani di Modena
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino, Emilia-Romagna

    I Trebbiani di Modena

    02 Agosto 2021

    Regina delle “galliche vigne” è il Trebbiano, lo avreste mai detto? Raramente si associa il Trebbiano ... Leggi tutto

    Alla scoperta del vitigno del Rossese
    Storia del vino, Come si fa il vino, Liguria

    Alla scoperta del vitigno del Rossese

    21 Luglio 2021

    Come quasi tutti i vitigni che prendono il nome dal colore dell'uva ("Bianchette", "Verdee" "Negrare", ecc.) il ... Leggi tutto

    Il canaiolo bianco e rosa
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il Canaiolo bianco e rosa

    12 Luglio 2021

    Gallesio nel 1839 scrive: “I Toscani coltivano un altro vitigno col nome Canaiolo bianco. Io l’ho veduto in ... Leggi tutto

    Il canaiolo nero
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il Canaiolo Nero

    21 Giugno 2021

    Le origini del Canaiolo nero non sono ben definite. La leggenda vuole che sia stato introdotto dagli Etruschi e che ... Leggi tutto

    vedi tutte le cantine
    La Falanghina
    Come si fa il vino

    La Falanghina

    14 Giugno 2021

    L’origine della Falanghina, al pari delle grandi varietà del Mediterraneo, sembra risalire agli albori della ... Leggi tutto

    Il mostro d'uva
    Come si fa il vino

    Cos'è il mosto d'uva

    02 Giugno 2021

    Il vino è una delle bevande alcoliche più apprezzate in Italia e nel mondo, ma forse non tutti sanno quali sono i ... Leggi tutto

    Come si fa il vino, Voce all'esperto

    Come si fa lo spumante Metodo Charmat?

    26 Maggio 2021

    Charmat chi? Diamo pane al pane e vino al vino. Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (1895 per ... Leggi tutto

    vini liquorosi

    Quali sono i vini liquorosi?

    21 Maggio 2021

    Vellutati, persistenti ed inconfondibili nella fisionomia, i vini liquorosi sono caratterizzati da un sentore ... Leggi tutto

    Il Trebbiano
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il Trebbiano

    14 Maggio 2021

    Tra i grandi vitigni regionali emerge, per ettari coltivati, il gruppo dei Trebbiani. Trebbiani che si distinguono ... Leggi tutto

    Come si fa il vino rosato
    Come si fa il vino

    Come si fa il vino rosato

    05 Maggio 2021

    Il vino rosato spesso viene sottovalutato e considerato una via di mezzo tra bianco e rosso: in realtà possiede una ... Leggi tutto

    Come si fa lo spumante
    Come si fa il vino

    Come si fa lo spumante

    23 Aprile 2021

    Sarà per la sua anima frizzante o per il colore raggiante, lo spumante è uno dei vini più amati in Italia e ... Leggi tutto

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