Vino

Vino e musica: un abbinamento perfetto

Il gusto di un vino può cambiare in presenza di alcune circostanze. In primis l’abbinamento con il cibo. La differenza sarà notevole se il vino... Leggi tutto

06 Dicembre 2021

Cantine Aperte a Natale 2021

Per tutto il mese di dicembre la magica atmosfera natalizia si trasferirà all'interno delle cantine di tutta Italia. I vignaioli, di tutte le cant... Leggi tutto

01 Dicembre 2021

Le caratteristiche del vino Cesanese

Storicamente il vino Cesanese era conosciuto ed identificato come il vino dolce spumante e/o ‘abboccato’ fermo (con tenori zuccherini tra il 3-... Leggi tutto

22 Novembre 2021

Voce all'esperto

Il vino di Chio: storia di una contraffazione

I vini di Chio, piccola isola dell’Egeo orientale, facevano parte di quella ristretta elite di vin... Leggi tutto

05 Agosto 2021

Aperitivi: come abbinare la birra?

Arriva l'estate e con essa arrivano anche gli aperitivi in terrazza, le bollicine di Prosecco Doc... Leggi tutto

16 Luglio 2021

Come si fa lo spumante Metodo Charmat?

Charmat chi? Diamo pane al pane e vino al vino. Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (... Leggi tutto

26 Maggio 2021

Birra

Birra dopo l'allenamento: si può?

Hai mai avuto la tentazione di goderti un bel boccale di birra gelata dopo aver sudato in palestra o dopo chilometri di corsa? Quali effetti compor... Leggi tutto

26 Novembre 2021

La birra IPA

Annoverabile tra le tipologie più famose al mondo, la birra IPA è uno stile birraio appartenente alla famiglia delle ALE, termine con il quale si... Leggi tutto

29 Ottobre 2021

La birra Bock

Nata da sapienti mani tedesche, la Bock è una birra lager particolarmente forte e scura che ha fatto della potenza il proprio carattere distintivo... Leggi tutto

01 Ottobre 2021

Turismo enogastronomico

Il Chiaretto di Bardolino entra nell'associazione Rosés de Terroirs

Il Chiaretto di Bardolino, grazie a due aziende produttrici, entra nell'associazione Rosès de Terro... Leggi tutto

03 Dicembre 2021

5 dicembre appuntamento a Vinci, città dell'olio

Vinci, il comune che si trova all'interno dell'area metropolitana di Firenze, è città dell'olio co... Leggi tutto

29 Novembre 2021

Olio

L'olio nel Lazio

Il Lazio, con i suoi borghi ricchi di storia, le aree naturali, i laghi e le spiagge è una delle regioni più complete e affascinanti d'Italia. Sc... Leggi tutto

12 Novembre 2021

La produzione dell'olio nell'antichità

La storia dell'olio e della sua estrazione hanno un'origine tanto antica quanto variegata. La produzione dell'olio fu un'importante conquista sia d... Leggi tutto

22 Ottobre 2021

Olio

Salone dei vini e degli oli del Sud Italia: martedì 15 giugno a Sannicandro di Bari

Martedì 15 giugno al Castello Normanno Svevo, dalle 15 alle 21, circa cento aziende presentano al p... Leggi tutto

11 Giugno 2021