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    Come si fa il vino

    Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

    Influenza del terroir sul vino
    Come si fa il vino

    Vino e terroir

    20 Novembre 2020

     Il vino è molto più di una semplice bevanda: le sue caratteristiche derivano da un complesso insieme di fattori ... Leggi tutto

    Asolo Prosecco adotta la “riserva vendemmiale”
    Come si fa il vino

    Asolo Prosecco adotta la “riserva vendemmiale”

    21 Agosto 2020

    L'Asolo Prosecco continua a crescere e adotta la "riserva vendemmiale". Scopri di più! Leggi tutto

    Vinifera ripartiamo dalle radici
    Come si fa il vino, Voce all'esperto

    "Vinifera - Ripartiamo dalle radici": il nuovo libro sui portinnesti della vite

    11 Dicembre 2019

    Se è vero che il “cervello” della vite sta nelle radici, il portinnesto è sempre più chiamato a svolgere un ... Leggi tutto

    nasce ad elba il vino da uve immerse nel mare
    Come si fa il vino

    Nasce all'Elba il vino da uve immerse in mare

    02 Dicembre 2019

    Stappare una bottiglia di vino e tornare indietro nel tempo è possibile grazie ad un esperimento scientifico unico ... Leggi tutto

    Vendita online Pera Williams François Peyrot 0,70 lt.

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    Vendita online Porto Presidential 20 anni liquoroso 0,75 lt.

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    Vendita online Acininobili Maculan 2011 0,375 lt.

    Acininobili Maculan 2011 0,375 lt.
    € 45.00

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    Vendita online Barbaresco DOCG Gaja 1993

    Barbaresco DOCG Gaja 1993
    € 535.00

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    Vendita online Liquore Hpnotiq 0,75 lt.

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    Vendita online Scotch Whisky Bunnahabhain 18 Years Old Single Malt

    Scotch Whisky Bunnahabhain 18 Years Old Single Malt
    € 155.00

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    Vendita online Chianti Classico DOCG Castello di Volpaia 2009

    Chianti Classico DOCG Castello di Volpaia 2009
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    Vendita online Calvados Chateau du Breuil Fut n° 97 13 Anni 0,70 lt.

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    Vendita online Merlot Groote Post 2001 0,75 lt.

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    Vendita online Rum Agricole Blanc PMG 41° 0,70 lt.

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    i vitigni ibridi resistenti alle malattie
    Come si fa il vino

    I vitigni ibridi resistenti alle malattie

    14 Ottobre 2019

    Dopo la metà dell’800, con la comparsa in Europa di oidio e peronospora, tutte le varietà di vite coltivate in ... Leggi tutto

    quanto ossigeno c è in una bottiglia di vino
    Come si fa il vino

    Quanto ossigeno c'è in una bottiglia di vino

    25 Febbraio 2019

    Mi sono spesso chiesto per quale motivo i libri di enologia terminassero quasi sempre con l’imbottigliamento del ... Leggi tutto

    La permeabilità delle anfore per il vino
    Come si fa il vino

    La permeabilità delle anfore per il vino

    18 Febbraio 2019

    Anfore, orci e giare, sono tutti prodotti che insieme a mattoni e tegole fanno parte della categoria della ... Leggi tutto

    gli enzimi per il vino
    Come si fa il vino

    Gli enzimi per il vino

    13 Febbraio 2019

    Per quanto è di nostra conoscenza, il primo enzima prodotto su scala industriale è stata un’amilasi, nel 1922, ... Leggi tutto

    vedi tutte le cantine
    tannini nel vino
    Come si fa il vino

    I tannini nel vino

    03 Dicembre 2018

    Numerose sono le famiglie di prodotti enologici caratterizzate da una vasta eterogeneità e variabilità. Ovviamente ... Leggi tutto

    Vini naturali del Lazio
    Come si fa il vino, Turismo enogastronomico, Lazio

    I vini naturali del Lazio

    01 Agosto 2018

    Avvicinarsi al mondo dei vini naturali non significa certo addentrarsi in un'area inesplorata. Sono numerosi e sparsi ... Leggi tutto

    Data inizio vendemmia
    Come si fa il vino

    Assoenologi chiede la modifica della data di inizio vendemmia

    27 Luglio 2018

    E' di qualche giorno fa la notizia che Assoenologi, con una richiesta di audizione al nuovo Ministro delle Politiche ... Leggi tutto

    vino Grignolino
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il vino Grignolino

    23 Luglio 2018

    Il primo documento scritto in cui si cita il Grignolino risale al 1249 ed è un atto d’affitto, trascritto dai ... Leggi tutto

    L'uso di zucchero nel vino
    Voce all'esperto

    Allarme per l'uso di zucchero nel vino

    11 Luglio 2018

    Prima ancora che un’eventuale rilevanza penale la questione ha in sé una connotazione etica. Nel senso che ... Leggi tutto

    le migliori annate dei vini italiani
    Vino in Italia, Come si fa il vino

    Quali sono le migliori annate dei vini italiani?

    08 Giugno 2018

    Nella scelta di un vino, soprattutto se di prestigio, riveste particolare importanza la conoscenza delle ... Leggi tutto

    Portainnesti per la vite
    Voce all'esperto

    Perché servono nuovi portinnesti per la vite

    07 Marzo 2018

    Quando nella seconda metà dell'800 l’arrivo della fillossera in Europa impose l’innesto su piede americano, i ... Leggi tutto

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