Vino

Il Durello dei Monti Lessini

Non è un blasonato Franciacorta, né un rampante Trento Doc o un più lontano Blanc de Morgex et de La Salle, di sicuro non è soltanto un metodo ... Leggi tutto

27 Marzo 2024

Il 18 marzo torna la Prima dell'Alta Langa 2024

Nella splendita cornice del Teatro Regio di Torino il 18 marzo torna "La Prima dell... Leggi tutto

18 Marzo 2024

Il Gusto Toscano dal 16 al 17 marzo

A Firenze un weekend all'insegna di degustazioni, masterclass, cooking show e prodotti a km zero con "Il Gusto Toscano", l'iniziativa organizzata d... Leggi tutto

15 Marzo 2024

Voce all'esperto

Come scegliere l'acqua minerale?

Molti sono gli studi sulle acque minerali in bottiglia, ormai abituali compagne della nostra quotidi... Leggi tutto

22 Marzo 2024

I vini, quelli giusti, per la Festa della Donna

Essere donna, essere amante del vino. I vini, quelli giusti, per la Festa della Donna. Leggi tutto

08 Marzo 2024

Aperitivi: come abbinare la birra?

Arriva l'estate e con essa arrivano anche gli aperitivi in terrazza, le bollicine di Prosecco Doc... Leggi tutto

23 Febbraio 2024

Birra

Come fare la birra in casa: l'homebrewing

Fresca e dissetante, la birra è una bevanda che nel tempo ha acquisito un numero in continua ascesa di estimatori, tanto nel nostro paese quanto a... Leggi tutto

20 Marzo 2024

Come conservare una bottiglia di birra aperta

Non sempre quando apriamo una bottiglia di birra riusciamo a consumarla completamente: qual è il modo migliore per conservarla senza che la bevand... Leggi tutto

06 Marzo 2024

Frasi sulla birra

Compagna spumosa di banchetti e simposi, la birra ha fatto della sfera conviviale il suo regno e con beneplacito delle altre bibite si è eletta a ... Leggi tutto

09 Febbraio 2024

Turismo enogastronomico

Basilicata, patria dell'Aglianico del Vulture

La Basilicata, questa sconosciuta. Piccola, nascosta tra la punta e il tallone della Penisola italia... Leggi tutto

13 Marzo 2024

La Strada del Vino Cesanese di Olevano Romano

Olevano Romano è un piccolo comune a circa 50 km a est di Roma, cuore della Strada del vino Cesanes... Leggi tutto

28 Febbraio 2024

Viaggio a Salina, terra della Malvasia delle Lipari

Siamo ormai a metà febbraio: cappotti, sciarpe e guanti hanno da tempo preso il posto di costumi, T... Leggi tutto

31 Gennaio 2024

Olio

L'olio contiene glutine?

Chi è celiaco si chiede spesso se un dato alimento contiene o meno glutine e a tale discorso non fanno eccezione i condimenti, ovvero ciò che rea... Leggi tutto

25 Marzo 2024

Quante calorie ha l'olio di oliva?

Pur essendo uno degli ingredienti cardine della nostra dieta mediterranea, l'olio di oliva viene spesso scansato e guardato con sospetto da chi des... Leggi tutto

11 Marzo 2024

Olio

L'olio di lino

Celebre fin dai tempi dei Fenici e degli Egizi, l'olio di semi di lino affonda le proprie radici nel... Leggi tutto

19 Febbraio 2024

I diversi tipi di olio e i loro usi

La storia dell'olio, attraverso le sue fasi, ha portato alla nascita di diverse tipologie. Vediamole... Leggi tutto

07 Febbraio 2024