Nota Wine

Nota Wine si trova a Monticello D'Alba, in provincia di Cuneo. La famiglia Nota opera nell'ambito vitinvinicolo fin dagli anni 30 e oggi Fabrizio e Massimo gestiscono l'azienda, portando avanti i valori e la passione di papà Giuliano e nonno Antonio.

L'azienda coltiva 4 ettari di vigneti nelle colline di Monticello. I terreni di queste zone sono difficili da coltivare per via della loro ripidità, ma hanno un'esposizione al sole eccellente e un suolo ricco di marna e calcare. Dunque, l'abbondante fatica fatta per la coltivazione è ben ripagata da frutti che regalano al vino una struttura e un profumo deliziosi.

Tutte le pratiche agricole vengono svolte manualmente, anche perchè la ripidità del suolo rende difficile l'utilizzo di macchinari. Anche la vinificazione viene fatta seguendo i metodi tradizionali, per ottenere dei prodotti autentici e artigianali.

L'offerta dell'azienda è formata da vini bianchi e rossi. La produzione è dedicata soprattutto a vini tipici delle Langhe e del Roero.