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L'architetto svizzero Wendelin Gelpke decise di voler vivere dei propri prodotti coltivati alla fine degli anni '60: così individuò vicino a S.Casciano in Val di Pesa un posto dove creare una tenuta.
L'originario vigneto di 6 ettari sedeva su un suolo ghiaioso di alberese vicino ad un piccolo allevamento di pecore: tutto questo c'è ancora, ma la superficie è decisamente cresciuta, arrivando a 200 ettari.
Attualmente l'azienda si occupa su diversi fronti: vino, formaggio, olio extravergine, agriturismo. I suoi prodotti mostrano sempre qualità e piacevolezza.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
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