Fattoria Ambra

La Fattoria Ambra si trova in Toscana a Carmignano in provincia di Prato; fondata nel 1955, è di proprietà di Ludovica Romei Rigoli.
L'azienda è sempre impegnata in opere di ingrandimento della cantina e recupero di vitigni antichi autoctoni come ad esempio il caso del Foglia Tonda, che era quasi estinto in Toscana.
I vigneti dell'Ambra, che prende tra l'altro il nome da un famoso poema di Lorenzo il Magnifico, si trovano tutti in un territorio ricco e adatto alla viticoltura di origine etrusca e sono localizzati nei cru più produttivi e qualitativamente superiori della zona: Montalbiolo, Elzana, Santa Cristina in Pilli e Montefortini.
Vi si produce il Carmignano uno dei primi vini DOC del mondo.