Dante Rivetti

Dante Rivetti è un'azienda agricola fondata nel 1973. La tenuta è situata sull’omonima collina Rivetti che si affaccia al vecchio borgo di Neive, e dopo più di un secolo è tornata a far parte della famiglia Rivetti. Oggi l’azienda conta 60 ettari vitati suddivisi appunto intorno alla cascina, sul Bricco di Neive, poi a Costigliole d’Asti. Poco distante dal Bricco di Neive si trova il vigneto della cascina “Micca”, che si estende da Sud verso Ovest su un unico appezzamento.

La filosofia aziendale, pur non essendo bio, presta molta attenzione al rispetto per l’ambiente facendo una viticoltura sostenibile. Per questo non si utilizzano prodotti di sintesi, nessun diserbante chimico e l’arricchimento del terreno è in azoto naturale attraverso una trinciatrice che taglia, sminuzza e interra l’erba dell’interfila, mentre il sottofila è lavorato con un attrezzo interceppi che taglia le radici delle infestanti provocandone il distaccamento naturale. Da qui escono vini solidi, forti, longevi, carichi di carattere specie per i due Barbaresco che quest’anno hanno duellato per il podio fino alla fine.