Cantina Mizzon

Nel cuore della Valpolicella Classica, nel comune di San Pietro in Cariano in provincia di Verona, si trova Cantina Mizzon, un’azienda agricola biologica a conduzione familiare che da oltre 100 anni mantiene sani ed equilibrati i propri vigneti lavorandoli con amore e dedizione, con metodi naturali e rispettosi dell'ambiente.

Nicola, che dal 2010 gestisce tutte le attività, ha portato avanti un progressivo rinnovamento nella vinificazione inserendo alle tecniche tradizionali, nuovi metodi e tecnologie che hanno portato oggi l’azienda tra le migliori produzioni enologiche della Valpolicella con diversi riconoscimenti, in particolare per il vino più tipico della Valpolicella: il Recioto.

Nella Cantina Mizzon è possibile partecipare ad una visita guidata per scoprire tutti i segreti delle lavorazioni, dalla vigna alla cantina, compresa la degustazione di una selezione di vini accompagnata da specialità come un tagliere di salumi e formaggi.