Borgo del Baccano

Borgo del Baccano è stata fondata nel 2021 a Campagnano di Roma. L'obbiettivo di questa azienda agricola è quello di creare un punto di riferimento per il vino e per l'agriturismo a pochi minuti da Roma.

Le coltivazioni di Borgo del Baccano si estendono nella Valle del Baccano, dalla quale prende il nome. Questo territorio si trova nel cratere di un antico vulcano spento, in quella che era una palude che è stata prosciugata e bonificata. Questo susseguirsi di eventi ha conferito al suolo una composizione unica, argillosa e ricca di minerali.

I vigneti coltivati sono quelli tipici del disciplinare DOC Roma. Le pratiche agricole sono volte all'ottenimento della denominazione biologica. La concimazione del terreno e la cura delle piante avviene in maniera naturale, senza l'utilizzo di prodotti chimici. Anche a livello energetico l'azienda lavora nel segno della sostenibilità, utilizzando energia prodotta da finti rinnovabili.

L'offerta di vini si concentra su due etichette: un Lazio Bianco IGT e un Lazio Rosso IGT.