L’enologo Remo Tomasi è il proprietario dell’azienda vinicola Maso Bergamini, nelle alte colline sopra Trento. Sui 5 ettari di vigne, con l’utilizzo del protocollo biologico, sono impiantati gli uvaggi tipici del territorio come Pinot Nero, Lagrein, Moscato Rosa, Riesling Renano e Teroldego ma anche Chardonnay, Riesling e Moscato Rosa.
Le particolari condizioni del territorio (altitudine, ventilazione, esposizione, escursioni termiche) contribuiscono a garantire una produzione di alta qualità, grazie anche al mancato utilizzo di prodotti di sintesi, erbicidi, insetticidi e concimi chimici. In cantina, le fermentazioni con lieviti autoctoni e all'insegna della massima naturalità, garantiscono sempre la vera spontaneità dei vini prodotti.
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