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Cantina veronese della famiglia Scamperle di Fumane di Valpolicella, nei pressi del Santuario delle Salette, nota per la qualità dei suoi prodotti tra i vitigni tipici della zona: venti ettari, ceppi sistemati a pergola trentina e guyot di età massima di quarant'anni.
Grazie alla diversità del territorio di Fumane, comune storico della Valpolicella Classica, e ai suoli con un'importante presenza di argilla e minerali, i vini incontrano le loro migliori caratteristiche tra complessità, articolazione nei profumi, sensazioni fruttate e tannini di lunga persistenza.
Tra i prodotti di elevata caratura è forte il richiamo dell’Amarone Classico Le Pergole Vece 2015.
Qual è il punto di fumo dell'olio?
25 Novembre 2024
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