La Tosa

L'azienda La Tosa nasce nel 1980 dalla passione per i vini dei fratelli Pizzamiglio e si trova in Emilia-Romagna a Vigolzone in provincia di Piacenza.
Nel giro di pochissimi anni La Tosa è riuscita a diventare un produttore di successo grazie agli investimenti operati sia in vigna, che in cantina: il vigneto raccoglie piante ripiantate ormai 30 anni fa che affondano le radici in un terreno argilloso e limoso poco fertile ma ricco di minerali, ideale per la coltivazione della vite.
Nei vigneti ci si affida alla lotta integrata con l'utilizzo di concimazioni organiche e a base di alghe, si pratica il diradamento dei grappoli e la defogliazione, in cantina invece, si vinifica con antiossidanti senza solfiti aggiunti.