Via di Graccianiello, 3/a - 53045 Toscana (Siena)
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Cantina Fassati è una storica cantina di Montepulciano acquistata nel 2015 dai fratelli Danilo e Gianni Della Camera, i quali hanno ereditato dal padre la passione per i vigneti.
I due, già proprietari della Fattoria Saltecchi, aggiungono ai 42 ettari di questa i 59 ettari della cantina Fassati. Queste realtà sono dotate di un moderno impianto produttivo caratterizzato da vinificazione, imbottigliamento e affinamento a legno.
Una realtà ancora molto giovane che però ha intrapreso con decisione un progetto volto alla produzione di vini di qualità che siano in grado di valorizzare il territorio.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
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