Cavallotto Tenuta Bricco Boschis

Cavallotto Tenuta Bricco Boschis è un'azienda agricola presente sulla scena vinicola dal 1948. La tenuta è situata nel comune di Castiglione Falletto. I Cavallotto, alla quinta generazione, sono grandi sostenitori della tradizione enologica albese con maturazioni in cantina solo in botti grandi per preservare i caratteri varietali e l’indole più pura del vitigno di appartenenza.

Nascono così Barolo senza tempo, unici, peculiarità estese anche al resto della produzione che risulta di altissimo pregio: tutti i vini hanno parametri tattili perfetti che ne fanno presagire una parabola di vita estremamente lunga. Il Barolo Bricco Boschis 2012, anche se molto giovane, ha già un equilibrio sorprendente con una vigoria sapida nel sorso ammansita da tannini serafici.