Casè

Sulle colline della Val Trebbia, è nata nel 1998 Casè con l'intento di produrre vini naturali, senza il ricorso ad additivi chimici, per portare in tavola un prodotto genuino che inglobi al suo interno tutti gli elementi del territorio da cui proviene.

Le vigne si trovano a 600 metri di altitudine, su un suolo calcareo-argilloso che conferisce mineralità all'uva.

I vini dell'azienda Casè sono di fatto vini non manipolati che dunque si differenziano di annata in annata, raccontandoci la filosofia che è alla base di questa realtà.