Cantine Animas

Incastonata nella Gallura, zona di incredibile bellezza e fortemente vocata alla coltivazione della vite, Cantine Animas è una azienda nata nel 2018 per volere di viticoltori e piccoli vinificatori da tre generazioni che decidono di mettersi in gioco per dare ai clienti prodotti di qualità sempre più alta. Grazie ad un territorio generoso e levigato dal Maestrale, Cantine Animas produce vini appartenenti all’unica DOCG sarda, il celeberrimo Vermentino di Gallura.

Adagiati su 10 ettari di superficie vitata suddivisi tra uve a bacca bianca (Vermentino) ed uve a bacca nera (Cannonau, Merlot, Cabernet Sauvignon),  i vigneti dell'azienda appaiono suddivisi in due lotti ben distinti tra loro per posizione, altitudine,  clima e terreno: uno nei pressi di Loiri, vicino al mare, e l'altro nell’entroterra di Berchiddeddu. Grazie a tali differenze i vini prodotti da Cantine Animas esprimono caratteristiche particolari che ben rappresentano le varie sfaccettature dei terreni galluresi. L'obiettivo dei vini di Cantine Animas è creare un percorso sensoriale che possa far assaporare tutti i colori, i profumi, i gusti ed i riflessi della terra di origine: in sintesi, tutte le sue anime.

Il legame con il territorio e, soprattutto, con la storia Sardegna emerge chiaramente dal logo dell'azienda: si tratta di una rappresentazione dell'anima, affiorata in diverse necropoli e Domus de janas presenti sull'isola.