Metti uno dei borghi più belli d’Italia, aggiungi alcuni dei migliori vini italiani: la somma non può che essere Enologica Montefalco 2019, la rassegna dedicata ai grandi vini del territorio di Montefalco, tra gastronomia d’eccellenza, cultura del buon vivere, degustazioni, trekking tra filari e olivi e laboratori. Ecco tutto ciò che c'è da sapere!

La nuova edizione di Enologica Montefalco 2019

In programma da venerdì 13 a domenica 15 settembre nell'omonima cittadina, la cosiddetta "ringhiera dell'Umbria", Enologica Montefalco 2019 si propone di far conoscere a curiosi ed appassionati del settore le variopinte sfumature del territorio, regalando una tre giorni tra bellezza e capacità di emozionare in uno dei momenti dell’anno più belli per visitare la zona, ovvero quello a ridosso della vendemmia.

In questa nuova edizione (la 40ª per l'esattezza) il fil rouge dell'iniziativa è il "Bere Lento", un tema che rispecchia appieno il Sagrantino, padrone indiscusso di queste incantevoli terre: un vino che necessita di un invecchiamento lento prima di essere degustato.

Oltre a ciò, il “Bere Lento” si abbina pienamente anche al territorio di Montefalco, tra i luoghi per eccellenza in cui viaggiare slow, praticando un turismo sostenibile, concedendosi un tempo che scorre lentamente, per assaporare, apprezzare e vivere pienamente le peculiarità di un territorio unico. Ma anche quest'anno il vero protagonista dell'iniziativa sarà il vino: saranno oltre 30 le cantine presenti ai banchi d’assaggio e gli appuntamenti con le degustazioni guidate saranno trapuntati lungo tutte e tre le giornate.

Il programma di Enologica Montefalco 2019

Fitto di eventi per tutti i gusti e le età, il programma si alterna gli approfondimenti sui grandi vini del territorio, a partire dal Montefalco Sagrantino DOCG, agli show cooking fino ad arrivare alle passeggiate tra i filari e la tradizionale festa della vendemmia. Curiosi? Scopriamo allora il programma completo di Enologica Montefalco 2019!

Venerdì 13 settembre

Chiostro di S. Agostino

• Ore 15:30 Inaugurazione Enologica 2019

• Ore 16:00 > 20:00 Apertura banco d'assaggio dei vini di Montefalco
  Acquisto calice € 10 con degustazione libera e vendita diretta dei vini delle cantine aderenti

• Ore 16:00 > 20:00 Artigiani del gusto e l'arte del vino
  Esposizione e degustazione al banco di piccoli produttori locali, insieme ad artigiani e artisti che prendono ispirazione dal mondo del vino

• Ore 17:00 > 23:00 La Taverna del Sagrantino
  I piatti della tradizione umbra a cura del Ristorante Locanda del Teatro

Giardino Ex-carceri – Via Ringhiera Umbra

• Ore 19:30 > 23.30 Banco d'assaggio dei vini di Montefalco dei produttori aderenti all'iniziativa
  Acquisto obbligatorio calice € 10,00 con degustazione libera

• Ore 21:30 Concerto Duo Thybris (Mohan e Nhare Testi, arpa e violino)

• Ore 19:30 e Ore 21.30 Cigar Wine Club & Wine
  - Due appuntamenti legati al piacere di un viaggio alla scoperta di tradizioni e curiosità di due eccellenze italiane: il Sigaro Toscano, il Montefalco Sagrantino DOCG Passito e i suoi distillati;
  - Corso di abbinamento, accompagnato dall’armonia del suono dell’arpa e del violino, a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con FIS Umbria e la Compagnia Toscana Sigari
  Costo: € 10,00 a persona con durata 45 minuti (posti limitati, necessaria prenotazione)

Piazza del Comune

• Ore 21:00 Tra i filari e gli olivi by night
  Passeggiata in Notturna con Cristiano Ceppi, Guida Escursionistica Ambientale
  - Ore 20:45 ritrovo in Piazza del Comune, partenza e arrivo alla Porta di San Leonardo
  - Lunghezza 5 Km e dislivello di +180 metri. Equipaggiamento obbligatorio: torcia, batterie di scorta, calzature adeguate, zaino, abbigliamento idoneo all’attività all’aria aperta, acqua.
  Costo: € 10,00 a persona | Durata escursione 2 ore circa (posti limitati, necessaria prenotazione)

Sabato 14 settembre

Complesso Museale San Francesco

• Ore 10:30 Convegno Slow Tourismo – Idee in movimento per un turismo lento

Chiostro di S. Agostino

• Ore 11:00 > 20:00 Apertura banco d'assaggio dei vini di Montefalco
  Acquisto calice € 10,00. Degustazione libera + degustazione (2 tasting) presso l’Isola delle Dolcezze (Vendita diretta dei vini delle Cantine aderenti)

• Ore 11:00 > 20:00 Artigiani del gusto e l'arte del vino
  Esposizione e degustazione al banco di piccoli produttori locali, insieme ad artigiani e artisti che prendono ispirazione dal mondo del vino

• Ore 12:00 > 23:00 La Taverna del Sagrantino
  I piatti della tradizione umbra a cura del Ristorante Locanda del Teatro

Sala dell'Accademia – Palazzo Tempestivi Mensurati

• Ore 12:00 > 20:00 Isola delle Dolcezza
  Banco d’assaggio e degustazione del Montefalco Sagrantino Passito DOCG, in abbinamento ad una selezione di prodotti dolci di aziende del territorio
  - Degustazione (2 tasting) con il calice acquistato presso il Banco d’assaggio del Chiostro Sant’Agostino.

Chiostro di S. Agostino

• Ore 12:00 Cooking Show
  Lo Chef Angelo Franchini presenta e realizza due piatti da abbinare a due vini proposti dal Sommelier Dante Maurizio Filippi-Ais Umbria (Miglior Sommelier d’Italia), in collaborazione con Urbani Tartufi
  Costo € 25,00 a persona con durata 90 minuti (posti limitati, prenotazione necessaria)

Complesso Museale San Francesco

• Ore 12:00 e Ore 15:30 “20 minuti con Benozzo”
  Visita guidata di approfondimento alla scoperta del ciclo pittorico di Benozzo Gozzoli dedicato alla vita di San Francesco d’Assisi, svelandone dettagli e particolari
  Costo: € 3,00 a persona + costo del biglietto (prenotazione obbligatoria montefalco@sistemamuseo.it)

• Ore 15:00 Passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee tra le vigne della Cantina Scacciadiavoli
  A seguire visita guidata e degustazione dei vini della cantina in abbinamento a prodotti tipici
  Ritrovo presso la Cantina Sacciadiavoli. Costo 15 euro a persona con durata 2 ore circa (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Sala Consiliare

• Ore 16:00 Degustazione Mistery Wine
  Sei Trebbiano Spoletino e un intruso: quale sarà? Degustazione a cura di Dante Maurizio Filippi-Ais Umbria (Miglior Sommelier d’Italia)
  Costo € 15,00 a persona con durata 45 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Piazza del Comune

• Ore 16:30 Panorami e paesaggi agrari, una ricchezza del territorio del Sagrantino
  Passeggiata guidata con la Guida Escursionistica Ambientale Cristiano Ceppi
  - Ore 16:15 ritrovo, partenza e arrivo in Piazza del Comune. Lunghezza 7 Km e dislivello di +300 metri. Equipaggiamento obbligatorio: calzature e abbigliamento idoneo all’attività all’aria aperta, acqua. Consigliati: bastoncini da trekking, occhiali, crema solare
  - Costo: € 10,00 a persona con durata 3 ore circa (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Sala Consiliare

• Ore 18:30 Degustazione guidata “Invecchiamento lento: la positiva capacità evolutiva del Montefalco Sagrantino DOCG” - Verticale di 7 annate, dalla 2015 a ritroso nel tempo a cura di Antonio Boco, degustatore
  - Costo: € 20,00 a persona con Durata 90 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Complesso Museale San Francesco

• Ore 19:30 Luce d'Arte – Appuntamnto al buio con Benozzo
  Visita suggestiva in notturna tra le scene dipinte da Benozzo Gozzoli sulla vita di San Francesco
  Costo € 10,00 a persona con durata 60 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria montefalco@sistemamuseo.it)

Giardino ex-carceri – Via ringhiera umbra

• Ore 19.30 > 23.30 Banco d'assaggio dei vini di Montefalco dei produttori aderenti
  Acquisto obbligatorio calice € 10,00 con degustazione libera.

• Ore 19.30 Cigar Wine Club
  Corso di abbinamento a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco in collaborazione con FIS Umbria e la Compagnia Toscana Sigari
  Costo € 10,00 a persona con durata 45 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

• Ore 22:00 Concerto Sagrantino d'autore

Domenica 15 settembre

Piazza del Comune

• Ore 08.30 Girovagando per le campagne Montefalchesi
  Passeggiata guidata con la Guida Escursionistica Ambientale Cristiano Ceppi
  - Ore 08:15 ritrovo, partenza e arrivo in Piazza del Comune. Lunghezza 10 Km e dislivello di +380 metri. Equipaggiamento obbligatorio: calzature e abbigliamento idoneo all’attività all’aria aperta, acqua. Consigliati: bastoncini da trekking, occhiali, crema solare
  Costo € 10,00 a persona con durata 4 ore circa (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Chiostro di S. Agostino

• Ore 10:30 Sagrantino Kids… ci vuole l’uva per fare il vino
  Degustazione sensoriale per “piccoli sommelier”
  Iniziativa gratuita dedicata ai più piccoli con durata 45 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

• Ore 11:00 > 20:00 Apertura banco d'assaggio dei vini di Montefalco
  Acquisto calice € 10,00 con degustazione libera + degustazione (2 tasting) presso l’Isola delle Dolcezze

• Ore 11:00 > 20:00 Artigiani del gusto e l'arte del vino
  Esposizione e degustazione al banco di piccoli produttori locali, insieme ad artigiani e artisti che prendono ispirazione dal mondo del vino

Sala Consiliare

• Ore 11:00 Degustazione guidata “Il volto bianco di Montefalco” - Degustazione dei bianchi della Denominazione (e non solo) a cura di Gian Paolo Ciancabilla, Slow Food Umbria
  Costo: € 20,00 a persona con durata 90 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Complesso Museale San Francesco

• Ore 11:00 Montefalco Trek Wine
  Montefalco e il Sagrantino un legame identitario che attraversa i secoli. Dagli affreschi di Benozzo Gozzoli con la veduta della valle spoletana e la città di Montefalco, alle antiche cantine francescane e ai vitigni secolari del centro storico, scopriamo il legame sempre vivo tra Montefalco e il suo vino. Il percorso si chiuderà con una degustazione guidata di Montefalco DOC e Montefalco Sagrantino DOCG presso l’enoteca del museo. Grado di difficoltà: turistico. Numero massimo di partecipanti: 20 persone
  Costo € 10,00 a persona con durata 90 minuti(posti limitati e prenotazione obbligatoria montefalco@sistemamuseo.it)

Chiostro di S. Agostino

• Ore 12:00 > 23:00 La Taverna del Sagrantino
  I piatti della tradizione umbra a cura del Ristorante Locanda del Teatro

Sala dell'Accademia – Palazzo Tempestivi Mensurati

• Ore 12:00 > 20:00 Isola delle dolcezze
  Banco d’assaggio e degustazione del Montefalco Sagrantino Passito DOCG, in abbinamento ad una selezione di prodotti dolci delle aziende del territorio
  Degustazione (2 tasting) con il calice acquistato presso il Banco d’assaggio del Chiostro Sant’Agostino

Complesso Museale San Francesco

• Ore 12:00 Concerto “Canti per brindisi” Basiani (Tbilisi) – Ensemble Folkloristico del Patriarcato Georgiano
  Costo: € 12,00 a persona (intero) – € 10,00 (ridotto). Info e prenotazioni: 0755722271 – perugiamusicaclassica.com

Chiostro di S. Agostino

• Ore 12.30 COOKING SHOW
  Lo Chef Angelo Franchini presenta e realizza due piatti da abbinare a due vini proposti dal Sommelier Ombretta Uboldi (Fis Umbria), in collaborazione con Urbani Tartufi
  Costo: € 25,00 a persona con durata 90 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Complesso Museale San Francesco

• Ore 12:00 e Ore 15:30 “20 minuti con Benozzo”
  Visita guidata di approfondimento alla scoperta del ciclo pittorico di Benozzo Gozzoli dedicato alla vita di San Francesco d’Assisi, svelandone dettagli e particolari
  Costo: € 3,00 a persona + costo del biglietto (prenotazione montefalco@sistemamuseo.it)

Piazzale della vittoria

• Ore 14:30 Festa di fine vendemmia con svilata dei carri dell'uva

• Ore 16.30 Passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee tra le vigne della Cantina Fongoli con Chiara Proietti, Dott.ssa Naturalista ed esperta di Fitoalimurgia. A seguire visita guidata e degustazione dei vini della cantina in abbinamento a prodotti tipici
  Ritrovo Cantina Fongoli. Costo 15 euro a persona con durata 2 ore circa Fitoalimurgia. (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)

Sala Consiliare

• Ore 17:00 Degustazione guidata “Il Montefalco Rosso DOC nel tempo, una ricognizione storica tra stili diversi” a cura di Jacopo Cossater, giornalista enogastronomico Intravino
  Costo € 20,00 a persona con durata 90 minuti (posti limitati e prenotazione obbligatoria info@enologicamontefalco.it)