Weingut Plonerhof

La tenuta agricola Plonerhof è un’azienda di famiglia situata nel comune di Marlengo nella provincia autonoma di Bolzano di proprietà dal 2004 del vignaiolo ed enologo Erhart Tutzer.

I vigneti della tenuta Plonerhof si trovano in un luogo piuttosto impervio, con una pendenza che arriva fino al 40%, dove quindi lavorare è piuttosto difficile e faticoso e sono disposti proprio secondo la linea di massima pendenza e non seguendo la diagonale del campo.

Una delle caratteristiche produttive dell’azienda è la presenza di 172 genotipi diversi di Pinot Nero, come pure, in minor numero per il Sauvignon e al Pinot Bianco, il tutto coltivato nel modo più naturale possibile con una riduzione della quantità di uva da raccogliere per garantire l’alta qualità nella vinificazione svolta all’interno della cantina.