Tenuta Pernice, fondata nel 1988 da Maria Poggi Azzali, produce e vende vini in Italia e all’estero e commercia uva su scala nazionale. I 41 ettari di proprietà si trovano nel cuore della Val Tidone nel comune di Borgonovo Val Tidone della provincia di Piacenza.
L’azienda dispone nella cantina di vasche di acciaio refrigerate per la fermentazione, barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per l’affinamento e macchinari isobarici per la filtrazione e l’imbottigliamento dei vini.
I vigneti della Tenuta Pernice ospitano grazie sia i vitigni tradizionali come Barbera, Bonarda, Ortrugo e Malvasia, sia quelli internazionali come Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
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