La Spinetta

La Spinetta si trova a Castagnole Lanze in Piemonte vicino Asti; nata nel 1977, è di proprietà dei fratelli Rivetti.
La famiglia Rivetti dimostra pienamente che tra la modernità e la tradizione non esiste un muro invalicabile con la sua produzione profondamente legata al territorio e alla tradizione ma al contempo estremamente sperimentale e innovativa.
La coerenza con gli standard dei cru rimane costante in questa realtà delle Langhe, ma l'utilizzo del legno piccolo e la potenza che ne deriva non va ad intaccare minimamente la tipicità del prodotto, anzi gli dona accenti nuovi e rivitalizza la tradizione e la cultura del posto.
La cura del vigneto è meticolosa e tutte le pratiche dell'azienda sono portate avanti sotto l'elgida dell'ecocompatibilità.