Il Palagione

Antico podere risalente al 1594, Il Palagione è situato tra San Gimignano a Volterra. Acquistato nel 1995 dagli attuali proprietari, Monica Rota e Giorgio Comotti, l'azienda può contare circa 50 ettari di cui 17 destinati a vigneto specializzato, 3 a oliveto, 7 a noceto e ciliegeto ed il restante a seminativo e bosco.

I prodotti dell'azienda sono garantiti anche grazie al clima ideale situati a oltre 300 metri di altitudine slm.

In cantina, custode di un terroir eccellente, c'è il consulente enologo Valentino Ciarla: i vini anno dopo anno migliorano.