Strada Provinciale, 105 - 15050 Piemonte (Alessandria)
+39 0131 800117
La cantina I Carpini è nata nel 1998 dal progetto di Maddalena e Paolo Ghislandi con lo scopo di valorizzare i terreni presenti intorno ad una vecchia cascina per arrivare a produrre vini di qualità fortemente legati all’ambiente e alla natura seguendo i principi della biodiversità.
La proprietà si trova sui Colli Tortonesi, nel comune di Pozzol Groppo in provincia di Alessandria, su un terreno argilloso e calcareo a 380 metri di altitudine, predisposto per la coltivazione dei vitigni autoctoni come Timorasso e Barbera. Dall’agricoltura di tipo biologico, basata sulla sostenibilità e sull’equilibrio ambientale, i vini prodotti dalla cantina I Carpini hanno un carattere forte ed espressivo contraddistinti sempre dalla gradevole bevibilità.
Qual è il punto di fumo dell'olio?
25 Novembre 2024
Lascia una recensione