Cavazza

Il rinnovamento generazionale di casa Cavazza sta favorendo un cambio di passo nella Contrada Selva (nella frazione di Montebello Vicentino).

I terreni dell'azienda Cavazza

L'equilibrio viticolo dell'azienda è suddiviso tra la storica zona di Gambellara e i vicini Colli Berici (nella Tenuta Cicogna, dove è principalmente presente la varietà a bacca rossa).

Nella cantina grande, l'attenzione è posta nella ricerca spasmodica della qualità attraverso proprio le cure dei vigneti che giunge ad una produzione che offre solidità alle etichette. Da questo punto di vista si possono delineare vini come: il Gambellara Cl. Bocara; il Cicogna Syrah; il Colli Berici Cabernet Cicogna; il Colli Berici Tai Rosso Corallo e tanti altri per un totale di 150 ettari vitati.