Casale della Ioria

L'azienda vitivinicola Casale della Ioria è di proprietà di Paolo Perinelli, nasce nel 1921 e si trova nel Lazio ad Acuto in provincia di Frosinone.
La cantina è nata con lo scopo di valorizzare i vitigni autoctoni come il Cesanese di Affile il quale nel terroir della Ciociaria ha trovato dimora accogliente grazie ai terreni di natura argillosa e vulcanica a 400 metri di altezza.
Le tecniche di coltivazione sono a basso impatto ambientale, la vendemmia è manuale e la lavorazione è artigianale e semplice permettendo la produzione di vini dal sapore autentico, rappresentanti perfetti della tradizione e del territorio da cui provengono.