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Caruso & Minini

Via Salemi, 3 - 91025 Sicilia (Trapani)

+39 0923 982356

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Descrizione

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Informazioni

Enologo
Giuseppe Clementi
Bottiglie prodotte
1.100.000
Vendita diretta
Si
Visite in Cantina
Si

Su prenotazione, rivolgersi a Enrica Giacalone

Descrizione

Caruso & Minini è azienda agricola fondata nel 2004. La tenuta è situata alle porte di Marsala in un antico baglio di fine ‘800, interamente ristrutturato. Si tratta di 120 ettari vitati, su terreno franco-sabbioso-argilloso, dislocati su un gruppo di colline a est di Marsala, nell’agro di Salemi e Mazara del Vallo.

Il clima è caratterizzato da inverni miti con precipitazioni piovose medie e durante l’estate il gradiente termico tra giorno e notte è di circa 15°C grazie all’altitudine e alla distanza dal mare. Domina la produzione Caruso & Minini il Sicilia Naturalmente Bio Nero d’Avola, vino da uve allevate secondo il regime di agricoltura biologica, etichetta di grande carattere e personalità.