Cantine Strapellum

L'azienda Cantine Di Palma nasce nel 1997, portata avanti da tradizione familiare di origini datate. I marchi Cantine di Palma e Cantine Strapellum rappresentano un passione di oltre venti anni alla ricerca del sapore unico dei vini bianchi, rossi, rosati, spumanti e frizzanti della Basilicata, in provincia di Potenza.  

Oggi i lavori proseguono alle pendici del Monte Vulture, un antico vulcano oggi spento.  All'interno dei 1000 mq la temperatura è di 15 gradi; nei locali asettici sono disposti oltre 40 serbatoi tra fermentazione e stoccaggio, costruiti con delicatezza in acciaio fiorettato. Ogni ora vengono imbottigliate circa 2000 bottiglie grazie al grande processo produttivo messo in atto dalla famiglia.

Per quanto concerne i vitgni, l'Aglianico la fa da padrone. Sono tuttavia presenti diverse qualità di uva, dalla rossa alla bianca per finire al rosato. Vengono prodotti anche spumanti e frizzanti in un ambiente dove si coniugano passione e dedizione al lvaoro metodico.