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Cantina del Tufaio

Via Cancellata di Mezzo, 30 - 00039 Lazio (Roma)

+39 06 9524502

Info

Descrizione

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Foto

Recensioni

Informazioni

Enologo
Carlo Roveda
Bottiglie prodotte
20.000
Vendita diretta
Si
Visite in Cantina
Si

Su prenotazione, rivolgersi a Nicoletta Loreti

Descrizione

La Cantina del Tufaio nasce nel 1994 dagli eredi dell'antica Casata Loreti. Claudio, ereditata l'azienda dal padre, ha deciso di restaurare l'antico casale risalente al 1881 e ha ricavato da una grotta scavata a 20 metri di profondità nel tufo l'attuale cantina.

Territorio

Come suggerisce il nome "Tufaio", il territorio è caratterizzato da queli affioramenti di tufo di origine vulcanica tra le vigne tipici della zona della DOC Zagarolo che conferiscono ai vini prodotti il tipico sentore di "tufo bagnato". Le vigne sono impiantate a 300 metri di altezza su suoli argillosi.

Metodi di produzione

I vigneti sono condotti con metodi tradizionali senza l'uso di erbicidi, insetticidi e fertilizzanti. Lo sforzo produttivo è sempre volto alla creazione di vini di carattere in cui si possono ritrovare le fragranze e i sapori tipici del territorio.