Bio Vio

Bio Vio, fondata ufficialmente nel 1980, ad opera di Giobatta Vio, detto Aimone, sorge sul Ponente Ligure, un terriotorio ostile alle colture. La cantina vanta una produzione biologica, per una scelta né tecnica né economica, bensì culturale. La produzione viticola si estende su 8 ettari di terreni vitati, di cui 7 di proprietà, e ospita vitigni a bacca bianca, quali Pigato e Vermentino e varietà a bacca a rossa, quali, Rossese e Granaccia.