Varramista

La storia della residenza Varramista inizia nel ‘400 e, nei secoli, ha ospitato innumerevoli personaggi illustri. Negli anni ’50 le famiglie Piaggio e Agnelli fanno di Varramista la residenza di campagna, un logo destinato al relax e allo svago. Negli anni ’90 diviene invece residenza di Giovanni Alberto Agnelli che decide di riconvertire i vigneti che eleggono la Syrah a vitigno d’eccellenza della tenuta.

La cultura del vino è sempre stata tra i pilastri di Varramista. La superficie dei vigneti è molto contenuta a vantaggio della qualità: vengono dedicati tempo ed attenzione ad ogni pianta i cui chicchi sono selezionati con estrema cura.

Il processo di affinamento avviene separatamente per ogni tipologia di vitigno e, al momento dell’imbottigliamento, l’enologo sceglie solo il vino delle migliori barriques.