Schola Sarmenti

Schola Sarmenti è un'azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 1999. La tenuta è situata nel cuore del Salento, in un territorio vasto e diversificato, posto sul versante jonico del Tavoliere, ai confini con le Serre salentine dove vi sono lunghi tratti di fascia costiera e vasti appezzamenti di vigneti e uliveti  che caratterizzano il paesaggio. Il vigneto ha  un'estensione di 19 ettari vitati e si erge su terre rosse e lucenti per gli affioramenti calcarei. 

La  produzione Schola Sarmenti  è variegata e di elevata qualità, incentrata sui vitigni storici del territorio. Tra i vini di maggior respiro spicca il Diciotto, Primitivo del Salento, esemplare per indiscussa qualità e carattere.