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Pirro Varone è un'azienda agricola a conduzione familiare fondata nel 2000. La tenuta è situata in un territorio disteso fra l’altopiano delle Murge ed il Mar Jonio, ricco dei benefici doni della natura propizi alla perfetta maturazione delle uve. L'azienda ha un'estensione di 18 ettari vitati a regime di conduzione biologica certificata, che attestano il rigore nella coltivazione dei vigneti, l’attenzione e il rispetto per le forme di vita presenti che non solo migliorano le caratteristiche proprie del suolo ma salvaguardano l’intero habitat.
I vini in produzione Pirro Varone sono focalizzati soprattutto sul vitigno Primitivo e sugli autoctoni Negroamaro, Fiano minutolo e Malvasia bianca. Domina la produzione il Primitivo Casa Vecchia di grande qualità e finezza che interpreta il territorio con eleganza e personalità e un interessante Grecale da Malvasia bianca in purezza che si dispiega su note di fiori di campo e agrumi.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
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