Paladin

Situata ad ad Annone Veneto in provincia di Venezia, Casa Paladin, garantisce la sua grandezza grazie ad aziende, due nel triveneto, Paladin e Bosco del Merlo, una in Franciacorta, Bonomi, ed una nel Chianti, Castelvecchi, tutte a conduzione familiare. Fin dagli albori la cantina era fornita di grandi botti di legno in cui tutte le attrezzature, identificate come ormai obsolete, vengono dismesse e ad oggi, la produzione di vini è garantita grazie a terre ricche di elementi naturali, di storia, tradizioni e culture antiche.

La Cantina Paladin tra i suoi vigneti

I terreni, grazie alla loro natura argilloso-calcarea, sviluppano vitigni di pregio internazionale, poiché tali minerali donano ai grappoli un tratto di marcata tipicità. Negli ultimi anni, fiore all'occhiello aziendale sono dei progetti di sostenibilità condotti in collaborazione con le Università di Padova e Milano.