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Due generazioni a confronto date dal padre e dai due figli sono il risultato dell'azienda veronese Gentili le cui avventure enologiche sono oggi condotte (dal 2010) da Enrico ed Elisa Gentili che producono e propongono vini rivisitati rispetto agli stessi vini classici.
Qui l'obiettivo primario è quello infatti di cercare di dare forma ed emozione nel bere il vino. E creare piacere.
Un obiettivo interessante che s'affianca a prodotti con un basso contenuto di solfiti e additivi enologici, collegato al rispetto per la propria della terra all'interno di un'attenta biodiversità del vigneto stesso.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
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