Filippo Grasso

L'Azienda Agricola Filippo Grasso è una realtà che si prende cura di 6 ettari di terreno siti tra l'Etna e i Nebrodi, nella contrada Calderara. Azienda a conduzione familiare giunta alla sua quarta generazione, coltiva solo varietà autoctone: nerello mascalese e nerello capuccio da cui nascono i vini rossi e rosati, carricante, catarratto e minnella bianca per la produzione di vini bianchi.

I vigneti giovano del terreno vulcanico che conferisce loro mineralità e sapidità, alla base del carattere forte di questi vini. Attraverso i vini Grasso possiamo "sentire" il vulcano, gli odori e i sapori di questo particolare ambiente.

Non solo vino, dai 100 alberi di ulivo alcuni dei quali ultracentenari viene prodotto anche olio extra vergine di oliva.