Cà dei Zago

La cantina Ca’ dei Zago si trova a Valdobbiadene in provincia di Treviso, una zona conosciuta per l’importante produzione di Prosecco. Fondata nel 1924, la conduzione familiare è arrivata oggi alla quinta generazione con i fratelli Christian e Marika .

I circa 6 ettari della proprietà si sviluppano su terreni collinari caratterizzati da una forte pendenza e da diverse tipologie di sottosuolo con la coltivazione dei vigneti Glera, nel completo rispetto dell’ambiente e della natura seguendo anche i principi che si rifanno all’agricoltura biodinamica.

I vini prodotti non vengono filtrati e stabilizzati e presentano quindi le caratteristiche della fermentazione in vetro con dei Prosecchi ricchi di bollicine delicate e fortemente identitarie.