Castelle

Ca’ Stelle si trova a Castelvenere, un piccolo centro della Valle Telesina in provincia di Benevento. La prima vendemmi è stata nel 1991 e, anni dopo, la famiglia Assini continua a produrre vini con la stessa passione. Proprio la famiglia è il fulcro di questa realtà e i vini ne incarnano la passione, l’impegno e l’amore verso questo lavoro.

L’azienda, con il suo progetto, si propone di dare valore espressivo alle caratteristiche tipiche di antichi vitigni autoctoni e tradizionali del Sannio beneventano, attraverso l’utilizzo di moderne tecnologie di produzione che rispettino però sempre la tradizione, l’unicità del territorio e il legame con esso.