Al-Cantàra

Nata nel 2007, l'azienda Al-Cantàra ottiene uno spazio nel mondo enologico siciliano grazie alla passione per la viticoltura del commercialista catanese Giuffrida Pucci.

Nello specifico, l'azienda prende il nome dal fiume Alcantara, che scorre nei vigneti aziendali in contrada S. Anastasia.

I terreni dell'azienda Al-Cantàra

I vigneti (allevati a controspalliera con la tecnica di potatura a cordone speronato), si estendono su 15 ettari ubicati nel territorio di Randazzo a circa 650 metri sul livello del mare.

Il suolo alluvionale, ricco di scheletro, gode di un micro clima fresco e ventilato. mentre le densità di impianto si attestano tra i 4000 e i 4600 piante per ettaro.