Tenuta Ambrosini

Tenuta Ambrosini è un'azienda agricola fondata nel 1990. Una realtà giovane, moderna, rinnovata e pronta alle sfide che un mercato sempre in evoluzione propone. Spazio dunque agli ultimi ritrovati della tecnologia in cantina, con pressature soffici, macerazioni delle uve a freddo, controllo delle temperature in ogni fase produttiva, impiego di gas inerti per preservare profumi e caratteristiche organolettiche dei vini. E poi un’attenzione particolare alla natura, con l’adesione alla normativa per la riduzione dell’impatto ambientale e l’approvvigionamento di energia elettrica pulita derivante dai pannelli fotovoltaici installati dall’azienda.

Punte di diamante della Tenuta Ambrosini sono: il Brut e il Satèn, rispettivamente dell’annata 2011 e 2012, molto rispondenti alla loro tipologia e dotati di grande finezza. L’annata 2011 in particolare, considerata straordinaria in tutta la regione, ci regala un Brut dapprima severo e impettito, poi più delicato, accomodante e dolce, rendendo la bevuta dinamica e mai banale; il Satèn è, ovviamente, tutto grazia e morbidezza, perfetto compagno di una serata d’estate sulle spiaggette del Lago d’Iseo.