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Pileum è una piccola realtà della zona di Piglio, nel Lazio, attiva solamente dal 2002 ma già voce forte della DOCG Cesanese del Piglio.
L'azienda fa piccoli numeri, con una particolare attenzione alla qualità, all'artigianalità e alla sostenibilità: essa è riconosciuta come biologica certificata.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
17 Aprile 2024
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