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Opificio del Pinot Nero

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Via Mondeo, 1 - 36050 Veneto (Vicenza)

+39 348 4102919

Informazioni

 
  • Bottiglie prodotte
  • 20.000
  • Vendita diretta
  • Si
  • Visite in Cantina
  • Si
    Su prenotazione

Descrizione

 

Nel 1997 Marco Buvoli dopo aver degustato uno Champagne Blanc de Noirs decide di onorare il vitigno Pinot Noir creando bollicine e vini rossi importanti simili a quelli della Borgogna.

Il suo primo passo fu quello di creare una parte della sua casa in catina e creare vini.

Di pari passo sceglie le migliori zone con le caratteristiche micro-climatiche e geologiche ideali unite a potature decise per avere rese basse: dalla vendemmia 2007 inizierà a produrre un Pinot Nero rosso nello stile della Borgogna fino alla commercializzazione tra spumanti metodo classico bianchi  e rosè avvenuta nel 2009.

Vitigni

 

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Recensioni per la cantina Opificio del Pinot Nero

 

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