Lusvardi

Lusvardi è un'azienda agricola giovane ed estremamente radicata sul territorio che occupa, nel comune di San Martino in Rio in provincia di Reggio Emilia. I 7 ettari di terreno coltivato di cui dispone l'azienda - di cui 3,5 coltivati a vigneto Lambrusco - permettono una produzione selezionata in grado di enfatizzare le caratteristiche del territorio di appartenenza e dei vitigni autoctoni. Lambrusco Salamino e Lambrusco Grasparossa sono i vitigni scelti dall'azienda, che grazie al loro incredibile fascino consentono la produzione di vini eleganti e di stile.

L'uso di fertilizzazioni organiche unito all'arieggiamento dei suoli e all'inerbimento completo controllato, assicura l'estrema cura delle viti durante l'intero anno. La potatura a tralcio rinnovato con riduzione del carico di gemme, inoltre, testimonia la scelta importante di affidarsi a metodi di coltivazione biologica.

La spumantizzazione da mosto, infine, consente all'azienda agricola Lusvardi di ottenere un Lambrusco Spumante di incredibile qualità.