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Da tre generazioni l'amore e la passione per la terra ed il vino ha consentito alla tenuta di Francesco Drusian di garantire un gamma di prodotti con i loro profili aromatici: un timbro fruttato fresco che ha permesso di tenere con sè il corredo varietale della Glera.
In questo senso l’azienda è riuscita ha concepire idee molto chiare in termini di scelte di cantina, luogo in cui le uve subiscono una soffice pressione di pigiatura, senza compromettere la qualità del mosto.
L'obiettivo è quello inoltre di prolungare la sosta dei vini sui lieviti fino alla soglia dei sei mesi, garanzia di un non comune spessore organolettico.
IGP eccellenti: Lardo di Colonnata
17 Aprile 2024
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