Feudo Maccari

L'azienda Feudo Maccari si trova a Noto nel siracusano in Sicilia ed è di proprietà della famiglia Moretti.
La Feudo Maccari sorge vicino Pachino e Avola, non molto lontano dal vulcano Etna, in una delle zone più belle della Sicilia dove si fondono caratteri climatici e territoriali ben distinti: per questo motivo la ricerca sui vitigni della famiglia Moretti si è concentrata sui vitigni autoctoni e in particolare sul Nero d'Avola come migliore espressione di quei luoghi.
Si predilige la coltivazione della vita ad alberello, la più antica e naturale e, seppur i costi di gestione sono di gran lunga superiori in confronto a sistemi più comuni, la potatura permette una perfetta aerazione e un'illuminazione uniforme; la vicinanza al terreno inoltre, è propedeutica a uno scambio di calore che aiuta la maturazione delle uve.
Il risultato è la crescita e maturazione di uve ricche di polifenoli che si trasformano poi, sotto le sapienti mani dei vinificatori in vini di altissima qualità e carattere.