Cottanera

L'azienda vitivinicola Cottanera si trova a Castiglione in provincia di Catania, in Sicilia.
Di proprietà della famiglia Cambria, l'azienda è da anni impegnata in un progetto che vuole valorizzare i vitigni locali ed è divenuta col tempo un'interessante realtà della zona dell'Etna; le vigne sorgono sulla pietra lavica e affondano le radici nella ricchezza che il terreno ha da offrire, a 700 metri di altezza dal mare.
L'impegno del progetto impreditoriale di Cottanera sta nel viaggiare sul doppio binario che unisce al tempo stesso tradizione e innovazione, quasi tutto il lavoro in vigna fino a giungere alla vendemmia è fatto a mano in modo del tutto artigianale.
Ciò che contraddistingue maggiormente i vini bianchi e rossi di questa realtà enologica etnea, sono l'eleganza e la raffinatezza che il suolo minerale e il clima montano gli conferiscono.