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L'azienda Coffele nasce nel 1971 a Soave, celebre cittadina in provincia di Verona. Proprietà dei fratelli Coffele, Alberto e Chiara, l'azienda segue con scrupolosa attenzione la produzione del vino nelle sue diverse fasi, dalla vigna alla bottiglia fino al mercato nazionale. Composta da 30 ettari vitati, la Coffele gestisce i suoi vigneti seguendo un regime biologico certificato di conduzione agricola che sottolinea l'interesse dell'azienda verso l'ecosostenibilità.
Con una produzione annua di circa 120.000 bottiglie, la cantina dell'azienda Coffele vede nei vini che la compongono rossi e bianchi strettamente legati al territorio di origine.
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