Via Castello, 31 - 13836 Piemonte (Biella)
+39 335 5252890
Alessandro e Magda sono due milanesi fortemente legati alla zona di Biella: così un giorno del 1999 hanno deciso di lasciare la città e di recuperare degli antichi vigneti divisi in piccole parcelle: da qui il nome "Centovigne".
Queste vigne erano le vigne vecchie che gli anziani di zona non potevano più coltivare: in questo modo recuperarono del Nebbiolo abbandonato, e realizzarono la cantina tra le mura del castello di Castellengo (Cossato) con le nuove tecnologie.
I vini di questa azienda hanno venature minerali: ciò li rende sia longevi che bevibili nell'immediato.
Come scegliere il bicchiere per la birra
15 Novembre 2024
Lascia una recensione