Azienda Agricola Vi.Ni.Ca.

La storia dell'azienda agricola è molto recente: nasce infatti nel 2008, dove terre incolte ed abbandonate, vocate per un'agricoltura sostenibile e naturale ritornano a dare i propri frutti.

Assieme alle viti, l’azienda coltiva oliveti ed ortaggi per una superficie totale di 220 ettari in conversione biologica. Così come la natura scandisce i tempi, l'azienda è riuscita ad assecondarli dando vita ad un'eccellente produzione di vini ed altri prodotti. I vigneti si estendono su una superficie di 22 ettari ad un'altitudine che varia da 550 a 750 metri slm. Le viti sono allevate con impianti a Guyot a bassa densità con larghezza tra i filari di 3 metri. L'azienda è condotta secondo i criteri di agricoltura biologica.

Per quanto concerne i vitigni, sono inerbiti, non irrigati e realizzati con pali in legno, per un migliore inserimento nel contesto ambientale. Nel 2009 è avvenuto il primo impianto del vigneto di Tintilia, Merlot e Sauvignon.