Regioni interessate: Puglia
Varietà di vitigni ammesse
Disciplinare di produzione dei vini a Tipo denominazione: DOCG “Castel del Monte Nero di Troia Riserva”
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DEI VINI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA “CASTEL DEL MONTE NERO DI TROIA” Approvato con DM 04.10.2011 GU n. 244 - 19.10.2011 Modificato con DM 30.11.2011 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf Sezione Qualità e Sicurezza - Vini DOP e IGP
Articolo 1 - Denominazione e vino
La denominazione di origine controllata e garantita “Castel del Monte Nero di Troia Riserva” è riservata al vino che risponde alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel presente disciplinare di produzione.
Tutti i contenuti di questa sezione sono stati gentilmente forniti dal MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali