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Può raggiungere l’autonomia dei sapori solo chi ha raggiunto l’autonomia dei saperi

Può raggiungere l’autonomia dei sapori solo chi ha raggiunto l’autonomia dei saperi

23 Novembre 2020

Il titolo di questo mio intervento si ispira a una stimolante riflessione di Mario Morcellini, mio carissimo amico da ... Leggi tutto

Il mercato del vino in Libano

Il mercato del vino in Libano

16 Novembre 2020

Il Libano è l’unico Paese del Medio Oriente che può vantare una produzione vinicola apprezzata anche in contesti ... Leggi tutto

Alla scoperta di Bolgheri, la California d'Italia
Toscana

Alla scoperta di Bolgheri, la California d'Italia

08 Novembre 2024

Angelo Valentini ci accompagna in un viaggio nell'alta Maremma, nella zona di Bolgheri, detta anche la California ... Leggi tutto

È Barolo la città del Vino 2021
Eventi sul vino, Piemonte

È Barolo la città del Vino 2021

11 Novembre 2020

La città del Vino 2021 è Barolo. Al borgo delle Langhe, con il più innovativo museo a tema WiMu – Museo del Vino ... Leggi tutto

Trentino "Wine Region of the Year 2020" secondo Wine Enthusiast
Trentino Alto Adige - Sudtirol

Trentino "Wine Region of the Year 2020" secondo Wine Enthusiast

04 Novembre 2020

L’autorevole magazine newyorkese Wine Enthusiast, tra i più importanti al mondo per il tema vino, ha assegnato ... Leggi tutto

Massimo Bottura: rapidità, luce e creatività, così si esce dalla crisi

Massimo Bottura: rapidità, luce e creatività, così si esce dalla crisi

02 Novembre 2020

All’Osteria Francescana, il ristorante più blasonato d’Italia, Bottura trae spunto dall’arte contemporanea per ... Leggi tutto

Quanto vino abbiamo in Italia?

Quanto vino abbiamo in Italia?

30 Ottobre 2020

Alla data dell'11 settembre 2020 negli stabilimenti enologici italiani erano presenti 37,1 milioni di ettolitri di ... Leggi tutto

Torna in Umbria Frantoi Aperti 2020
L'olio in Italia, Umbria

Torna in Umbria Frantoi Aperti 2020

28 Ottobre 2020

Dal 24 ottobre al 29 novembre torna Frantoi Aperti in Umbria 2020, che per il XXIII° anno celebra l’arrivo del ... Leggi tutto

Vini del Sannio: Aglianico del Taburno e Falanghina
Vino in Italia, Campania

Vini del Sannio: Aglianico del Taburno e Falanghina

30 Agosto 2021

Per chi è del tutto estraneo al mondo del vino, l’immagine della Campania Felix lo riporta d’incanto a quel ... Leggi tutto

Vino: il "semestre Covid" è il peggiore di sempre
Vino in Italia, Vino nel mondo

Vino: il “semestre Covid” è il peggiore di sempre

16 Ottobre 2020

Il "semestre Covid-19" (marzo-agosto) ha prodotto effetti negativi anche sul commercio mondiale del vino che ha ... Leggi tutto

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